Bièraubeurre (Harry Potter) (Avec Alcool)

bieraubeurre
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  • Recette provenant tout droit des « trois balais » de l’univers de Harry Potter 😉
  • Il n’existe pas vraiment une seule recette, il y a autant de recette de la Bièraubeurre que de Baguettes chez Ollivander. Comme d’habitude, j’ai mixé 😉
  • À consommer seulement si on a son permis de Transplanage (à consommer avec modération)

Les ingrédients pour 2 Bieraubeurres

  • 250 ml de lait (ou 120 ml glace à la vanille + 50 g de beurre fondu)
  • 250 ml de bière brune ou du cidre doux
  • 30 g de sucre ou de cassonade
  • 2 oeufs
  • Selon les goûts, vous pouvez un ou plusieurs ingrédients suivants :
    • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
    • 1 cuillère à café de vanille
    • 1 cuillère à café de gingembre moulu (Il parait que c’est la version de Hermione)
    • 1 cuillère à café de clous de girofle moulus
    • 1 cuillère à café de muscade moulue

La recette

  1. Mélanger tous les ingrédients
  2. Chauffer le tout à feu doux afin qu’il épaississe
  3. Servir dans des tasses, vous avez 2 options :
    1. Laisser refroidir (Facultatif avec du lait froid)
    2. Laisser au congélateur pour avoir une Bièraubeurre glacée
  4. Déguster 😉

Les sources

Afterglow (sans alcool)

Afterglow
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Afterglow

  • Premier cocktail sur Melting–pot : l’Afterglow
  • Cocktail revigorant pouvant être proposé au petit déjeuner avant une longue journée de travail

Ingrédients pour 1 cocktail :

  • 8 cl de jus d’orange
  • 8 cl de jus d’ananas
  • 4cl de sirop de grenadine ou de fraise ou de framboise
  • des glaçons

La recette avec shaker

  1. Dans un shaker :
    1. Remplir le shaker à moitié avec les glaçons
    2. Puis le jus d’orange
    3. Ajouter le jus d’ananas
    4. et le sirop de grenadine
  2. Fermer le shaker (Très important)
  3. On « shake shake shake » (On agite le shaker) 😉
  4. Dans un grand verre :
    1. (FACULTATIF) Pouvant être décoré avec du sucre coloré
    2. Versez délicatement le cocktail dans le verre en retenant les glaçons
    3. (FACULTATIF) Ajouter une paille 😉
    4. (FACULTATIF) Ajouter de la décoration, quelques idées :
      1. Une rondelle d’orange
      2. Une brochette de bonbons ou de fruits

Sans shaker

Si vous n’avez pas de shaker, vous pouvez quand même faire ce cocktail en remplaçant les étapes 1,2 et 3 par :

  1. Dans un verre :
    1. Mettre 2-3 glaçons dans le fond du verre
    2. Ajouter délicatement le sirop de grenadine.
    3. Ajouter toujours délicatement le jus d’ananas
    4. Ajouter avec délicatesse le jus d’orange
    5. Mélanger doucement avec une cuillère

Sources :